金海鯛鱼精胶原蛋白粉

外观：白色或淡黄色。

性状：能完全溶于水，10%水溶液呈透明。

蛋白质含量：≥98%。

脂肪：≤2%。

水份：≤6%。

PH 值：4.5~6（10%水溶液）。

（以Pb计）：≤1mg/kg。

汞（以Hg计）：≤0.3mg/kg。

砷（以As计）：≤0.5mg/kg。

细菌总数：≤1000cfu/g。

大肠菌群：≤30MPN/100g。

致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）：不得检出。

霉菌：≤10cfu/g。

包装规格： 30g膠瓶;1000g膠瓶/铝箔袋。

保质期： 一年。

储存方法： 置于阴凉干燥处常温密封保存。

在人体皮肤成分中有70%是由胶原蛋白组成，皮肤有如一个大套子紧紧包住身体各处，表面积相当大，人体四肢活动时，皮肤中胶原蛋白发挥功能，使皮肤具有保护功能，又有适当弹性及坚硬度。表皮的基底膜与真皮中的胶原蛋白紧密结合，真皮呈现波浪状也使得表皮随之起伏。手脚能自由弯曲，跳高时具有弹性，主要归功于胶原蛋白。胶原蛋白在皮肤结构中是紧紧包住真皮层中的毛根皮脂腺以及细胞。皮肤老化后会失去弹性，主要也与胶原蛋白有关。

一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、 、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。

胶原蛋白的优劣识别方法

(一)、工艺

胶原蛋白是美容健康食品，生产胶原蛋白通常采用酶解工艺方法。酶解技术，不会因强酸、强碱的作用而破坏其天然的化学结构，一般厂家脱色脱味大多采用硫磺熏蒸和双氧水脱色、脱味，这两种方法多有二硫等化学残留物质，长期服用对身体不但无益反而有害，IBT集团的金海鯛鱼精胶原蛋白粉是采用竹炭颗粒吸附进行脱色脱味，这种方法是目前世界上最先进的也是最安全的生产工艺，这种工艺既保留了胶原蛋白的活性又消除了胶原蛋白在酶解过程中出现的难闻的异味，所以说，是目前世界公认的最安全可靠的产品。

(二)、原料

好胶原蛋白原料为健康的动物皮、鱼皮或鱼鳞为主，最终产品为多肽，小分子肽、寡肽（根据分子量大小划分，单位为道尔顿）结构，专家指出，胶原蛋白的分子量越小越易于被人体吸收和利用，这个观点也是一些西欧国家及日本、韩国等国家公认的辨别优质胶原蛋白的鉴定标准。

(三)、如何直观分辨胶原蛋白的优劣

1、好的胶原蛋白无腥臭味异味，卫生、安全，流动性好、溶解后澄清透明、无悬浮物质、无沉淀。

2、选择胶原蛋白尽量选用没有添加的纯胶原蛋白产品口服类胶原蛋白产品，有些厂家为了增加口感，会添加一些不同的添加剂，如各种不同口味的香精，并做成不同口味的胶原蛋白来吸引消费者，其实，这是一种消费的误区，添加剂已经被国家严格限制使用，这充分说明它对人体的潜在危害。

3、金海鯛鱼精胶原蛋白粉有效氨基酸含量高，如：脯氨酸、羟脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等能为促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量比较高。

4、金海鯛鱼精胶原蛋白粉不含脂肪、糖、嘌呤、胆固醇、防腐剂等物质。

5、不应选择溶解速率过高的胶原蛋白

一些厂家鼓吹分子量越小溶解速率越快，其实这都是误导消费者，其实分子量大小跟溶解速率关系不大。

一般在粉末放进常温水里后，在不搅拌的情况下大概有10-30分钟的自然溶解过程（水温越高溶解速度会越快）这是正常的溶解时间。如果溶解速度过快就不正常了，为了降低原料成本提高溶解速度，一般往胶原蛋白里面会添加一些工业甘氨酸及糊精等物质，添加这些物质的胶原蛋白溶解后也是澄清透明的，也没有悬浮物质，最直观的判断就是可以考虑里面是否添加了这些物质。胶原蛋白不同于其他蛋白之所以起到美容的作用，主要因为胶原蛋白一是含有羟脯氨酸起到美容的作用；再就是胶原蛋白分子结构是螺旋状肽链结构，也就是胶原蛋白主要成分“粘肽”的分子结构。这种分子结构就决定于其特性，遇到水自然不会迅速溶解。胶原蛋白的美容效果也取决于粘肽含量的高低，粘肽含量如果太低胶原蛋白也就不会发挥美容的作用了。